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Nouveauté

2016-10-11
Roselle
Brassée avec de l’orge et du blé maltés, nous avons infusé dans cette saison sauvage des fleurs d’hibiscus et des baies d’églantier. La bière a ensuite été refermentée avec des Brettanomyces sur un lit de cerises sûres utilisées au préalable pour notre Farmhouse Cerise. Même après une première utilisation, les cerises contribuent en saveur et complémentent bien les fleurs d’hibiscus, sans les dominer. ( Microbrasserie Le Castor ) 6.3% alc./vol.
Roselle
2016-10-05
Gose I P A
Biere surette et salee de type allemande,cette gose a en plus une (twist) de houblon mandarina bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont ete ajoutes pour respecter le style. (Microbrasserie Pit Caribou ) 3.8% alc./vol.
Gose I P A
2016-10-05
Saison Fleurs Sauvages (de retour !!!!!)
Saison brassée avec miel local et fleurs sauvages de Gaspésie sauvage. Les fleurs utilisées dans cette cuvée sont le sureau sauvage, le framboisier sauvage et la berce. (Brasserie Dunham) 6% alc./vol.
Saison Fleurs Sauvages       (de retour !!!!!)
2016-10-05
Saison du Pinacle (de retour !!!!!)
Saison houblonnée au Citra, Simcoe, Topaz et Sylva. (Brasserie Dunham) 6.5% alc./vol.
Saison du Pinacle    (de retour !!!!!)
2016-09-15
Beluette
biere sure aux bleuets (Microbrasserie du Lac Saint-Jean)5.8%alc/vol
Beluette
2016-09-15
Funk et la Furie
Farmhouse américaine pleine de brett et houblonnée au hallertau blanc, huell melon, citra et saaz。(Oshlag Brasserie & Distillerie)5.1%alc/vol
Funk et la Furie
2016-09-15
Brumaire
Scotch Ale。 Assemblage de bière vieillie en barriques de bourbon et de jeune bière. (Brasserie Générale)8.5%alc/vol
Brumaire
2016-09-15
One Ping Only
« One Ping Only » est aussi sombre que la Baltique déchainée grâce à ses malts épais et moelleux qui vous feront tanguer de satisfaction, cette bière libère ses riches arômes de chocolat, de raisin et de caramel. L’orge, les malts de seigle, l’avoine, ainsi que le rare houblon polonais Marynka confèrent à cette bière ses vagues successives de complexité. (beaus)8.5%alc/vol
One Ping Only
2016-09-15
Série Farm Table: Lager de style Viennois
La série Farm Table de Beau’s regroupe des bières qui se laissent boire, inspirées par la tradition et brassées dans les règles d’un style classique. La Lager de style Viennois est brassée avec des malts allemands, les variétés de houblon Sybilla et Sterling ainsi que de la levure de lager allemande. (beaus)4.7%alc/vol

Série Farm Table: Lager de style Viennois
2016-09-15
Return of the Mumme
La Return of the Mumme est une ale de l’époque médiévale au bouquet d’épices et de végétaux. Notre réinterprétation nomade du style se distingue par son brassage avec du thé noir d’Inde biologique issu du commerce équitable, des clous de girofle du Sri Lanka et un mélange d’épices d’Égypte, y compris des graines de carvi, de la marjolaine et du thym. (beaus)5.8%alc/vol

Return of the Mumme
2016-09-11
Farmhouse Cerise
Brassée avec de l’orge maltée et du seigle, cette Saison est fermentée avec un mélange de plusieurs souches de levures Saccharomyces et Brettanomyces. Notre objectif étant de créer une bière qui évoluera et qui enthousiasmera les amateurs, peu importe le moment choisi pour l’ouvrir. Cette version est refermentée avec des griottes biologiques pendant plusieurs mois avant la refermentation en bouteille. Elle s’accorde parfaitement avec des fromages crémeux, de la viande bien persillée ou des desserts. ( Microbrasserie Le Castor ) 6.5% alc/vol
Farmhouse Cerise
2016-09-11
Blanche d’Ahuntsic
IPA blanche de session brassée pour le 50ème anniversaire du Collège Ahuntsic à Montréal. (Broue Pub Brouhaha) 4% alc/vol
Blanche d’Ahuntsic
2016-09-11
Saison Tremblant
Généreusement carbonatée, cette saison trouble à la mousse durable possède un nez d’épices et de gomme balloune, avec un fond de jus de pêches artificielles. La bouche, tout en étant toujours trop pétillante, est assez juste, et assez savoureuse : notes de fruits jaunes en ouverture, les épices qui suivent, avec une longue finale vaguement houblonnée. L’alcool est bien contrôlé, rendant la bière plus réchauffante sans dominer le goût. (Saint Arnould) 4.5% alc/vol
Saison Tremblant
2016-09-11
Lollipop
Très belle couleur rosée. Arômes d’agrumes et de petit fruit rouge. Une couleur rosée, avec une bonne effervescence, et une fine ligne de mousse. Au nez, jus de fruits, surette et citron sont au rendez-vous. Le mix des trois fait un très bel ensemble. (Microbrasserie Pit-Caribou) 4% alc/vol
Lollipop
2016-09-04
Genèse
Brassée pour célébrer les 20 années d’amitié et de partenariat qui lient Jean-François Gravel, maître-brasseur et Stéphane Ostiguy, président de Dieu du Ciel !, cette bière se veut une réinterprétation libre d’un grand classique brassicole. Son profil sec et épicé est balancé par une belle amertume herbacée et florale, complétée par les notes fruitées de l’abricot. Le tout est couronné d’un beau mordant d’acidité. (Dieu du Ciel!)9% alc/vol
Genèse
2016-08-25
Miss Beety
Bière rousse avec une généreuse dose de betteraves et une touche de malt fumé。(Brasseurs de Montebello) 4.1% alc/vol
Miss Beety
2016-08-25
La SMaSH
La SMaSH de Goudale est un exercise de style de nos valeureux brasseurs, n'utilisant qu'un seul type de Malt et un seul Houblon. Ce retour aux sources, très houblonné, mais aussi très aromatique, vous aidera à vous désaltérer lors votre retour aux études et/ou au boulot ! (Microbrasserie Goudale.) 4.9% alc/vol
La SMaSH
2016-08-25
IIPA de la Sorcière Version 4
La 4e version de la IIPA de la Sorcière se distingue par un léger goût de cuir en se réchauffant. Bière houblonnée aux houblons Cascade, Citra, Simcoe, Chinook et Colombus. Fermentée 100% Brettanomyces Claussenii, cette India Pale Ale a un goût évolutif. Fier de participer à l’économie et à l’agriculture locale, une partie des profits de cette bière iront à la Coopérative de solidarité Les Bio-Jardins du Rocher-Percé. Celle-ci produit des shampoings à la bière Pit Caribou sous la gamme devas. (Microbrasserie Pit-Caribou) 8.2% alc/vol
IIPA de la Sorcière Version 4
2016-08-25
Brett Session IPA
Fermentée 100% avec la Brettanomyces, cette bière met l’accent sur le côté fruité de la fermentation et non le funky de la levure. Elle vous donnera votre dose de houblon, en vous modérant sur l’alcool. (Microbrasserie Pit-Caribou) 4.5% alc/vol
Brett Session IPA
2016-08-25
Berliner Melon Weiss (BMW)
Berliner Weisse très douce qui nous présente un petit goût sucré qui rappel la fraîcheure du melon avec des notes de lime et de fruits tropicaux. Cette saveur de melon provient de son houblon Huëll Melon. On goûte bien le blé malté et un tantinet de houblon. Son corps est très mince accentuant d’autant plus la légèrté du produit. Son acidité est légère particulierement pour le style mias bien présente. (Brasserie Dunham) 3.9% alc/vol
Berliner Melon Weiss (BMW)
2016-08-22
ALBA Biere de table
ALBA Biere de table est inspiree par les singels monastiques. legere et bien petillante. elle exprime ses notes subtiles de miel de fleur de pain. de citron et de poivre. (monsregius) 3.9% alc/vol
ALBA Biere de table
2016-08-21
Kettle sour
Berliner weisse aux notes citronnées rafraîchissante。(Microbrasserie Vox Populi) 3% alc/vol
Kettle sour
2016-08-21
Glutenberg Gose
Doux arômes d’agrumes desquels se dégagent des parfums céréaliers intéressants. Saveurs paisiblement acidulées et légèrement salées. Le citron est un fruit que j’identifie avec facilité. En bouche, le corps de moyenne densité a une texture crémeuse. Le pétillement est bien relâché. La finale citronnée et salée n’est pas intense。(Glutenberg Brewing Company)3.8% alc/vol
Glutenberg Gose
2016-08-18
Sûre aux Framboises
Bière authentique et rafraîchissante qui célèbre les framboises sans détour. L’acidité obtenue par "sour wort" se marie avec finesse à l’acidité naturelle du fruit saisonnier. Derrière une robe voilée rose pastel et une texture pulpeuse, point le vif souvenir des framboises sauvages. (La Barberie) 6% alc/vol
Sûre aux Framboises
2016-08-18
Ostentatoire
Bière de glace de style pale ale anglaise, amertume sèche qui laisse place à un goût de noisettes grillées et à une subtile finale de petits fruits. (Saint-Bock) 5.4% alc/vol
Ostentatoire