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Nouveauté

2013-03-26
La 3 Capitaines
« La 3 Capitaines » est une ale rousse d’inspiration irlandaise. Légèrement maltée et peu amère, c’est la bière idéale pour accompagner de la musique festive. Le client peut capter un code QR pour visiter un site web et y télécharger gratuitement une chanson du groupe irish-trad festif du Québec, Bodh’aktan. (BRASSEURS DU MONDE) 4.5% alc./vol.
La 3 Capitaines
2013-03-26
Le Seigneur Noir (Stout impérial)
Puissant et doux à la fois, avec des notes de torréfactions intenses atténuées par de suaves saveurs sucrées auxquelles s’ajoutent une présence d’alcool réchauffant les âmes froides, le Seigneur Noir offre une longueur en bouche impressionnante. (BRASSEURS DU MONDE) 11.5% alc./vol.
Le Seigneur Noir (Stout impérial)
2013-03-26
L’Ale de Hardy (vin d’orge - barley wine)
L’Ale de Hardy présente des notes fortement maltées de sucre d’orge auxquelles se mélangent des saveurs de caramel de jus de fruits secs. Avec le temps, des notes de porto, de cerises noires et de tire d’érable peuvent se pointer à l’horizon gustatif. (BRASSEURS DU MONDE)
10.5% alc./vol.
L’Ale de Hardy (vin d’orge - barley wine)
2013-03-20
Obscur désir
Noire, noire, noire! Des arômes de grains et de liqueur de café. Ronde en bouche, elle marie le café et le chocolat noir. (Les Brasseurs du Temps) 9% alc./vol.
Obscur désir
2013-03-16
La O’Born Evil
La O’Born Evil est une bière de type Scotch Ale/Wee Heavy d’un brun obscur aux reflets rougeoyants. Inspirée des bières fortes issues de l’Écosse, la O’Born Evil a l’étoffe d’une bière d’hiver où il est bon de se réfugier pour y trouver un chaleureux goût de malt et de caramel. L’alcool y est bien présent et se mari à merveille avec des notes de prune et de fruits confits.
(Microbrasserie Le Trèfle Noir) 8.7% alc./vol
La O’Born Evil
2013-03-11
17 ième Anniversaire
Bière de style Oak Whiskey Ale. Parfum riche apporté des copeaux de chêne au Whiskey. Ses arômes sont invitantes et vous offre une bière liquoreuse avec une touche boisé (Microbrasserie Saint –Arnould) 6.5% alc./vol
17 ième Anniversaire
2013-03-11
La Marée Noire
Bière de style Black IPA offrant une belle symbiose entre une bière stout et une India Pale Ale. Vous obtiendrez un mouvement de saveur combinant des notes de torréfactions et une explosion franche de houblon. (Microbrasserie Saint –Arnould) 8.5% alc./vol
La Marée Noire
2013-03-09
BARLEYWINE AMÉRICAIN
Ce vin d'orge d'une riche couleur ambrée est brassé avec une quantité déraisonnable de houblons américains. (Les.Trois.Mousquetaires) 11% alc./vol
BARLEYWINE AMÉRICAIN
2013-03-09
RIGOR MORTIS ABT
La Rigor Mortis Abt est une ale brune très forte inspirée des bières trappistes belges. Très peu amère, elle présente un corps intense de malt, et des goûts de chocolat et de caramel. Elle offre des saveurs complexes de fruits rouges et d’épices dues à la levure utilisée. Cette bière atteint son apogée après au moins 6 mois de vieillissement. (Brasserie Dieu du Ciel) 10.5% alc./vol
RIGOR MORTIS ABT
2013-03-09
ÉQUINOXE DU PRINTEMPS
L’équinoxe du printemps vous offre une mélodie de caramel et d’érable. La bouche est d’abord envahie de saveurs boisées et maltées, soutenues par une discrète touche sucrée. Puis, un souffle chaud d’alcool enrobe la bouche et met en évidence les saveurs d’érable, qui sont juste assez présentes pour être appréciées, sans jamais dominer les goûts caractéristiques de la Scotch Ale. (Brasserie Dieu du Ciel) 9.1% alc./vol
ÉQUINOXE DU PRINTEMPS
2013-03-02
Wee Heavy Bourbon
Nous brassons d’abord une bière forte écossaise, la Wee Heavy, riche en onctueuses textures de malt. La bière est ensuite vieillie en fûts de bourbon américains jusqu'à ce que les saveurs de malt, de bourbon et de
chêne soient en équilibre parfait. Excellente en digestif, cette bière accompagne magnifiquement les desserts et réveillera sûrement votre ‘Braveheart’ intérieur! 11% alc./vol. (Microbrasserie LeCastor‏)
Wee Heavy Bourbon
2013-03-02
Dubbel D’Hiver
Les bières appelées Dubbel sont des ales brunes et fortement maltées, avec un degré d'alcool qui réchauffe doucement - idéales pour la saison froide! À leur forte teneur en malt se marient les arômes épicés et poivrés dérivés de la levure Belge. L'ajout de raisins secs prodigue à notre Dubbel une élégante saveur fruitée rappelant celle du vin. Accompagne parfaitement les repas d'hiver riches et réconfortants. 7%alc./vol. (Microbrasserie LeCastor‏)
Dubbel D’Hiver
2013-03-01
Péché Mortel Réserve Spéciale
stout extra-fort brasse avec du cafe (Brasserie Dieu du Ciel)9.5% alc./vol.
Péché Mortel Réserve Spéciale
2013-03-01
Dieu du Ciel Solstice d’Hiver Réserve Spéciale (Oak Aged)
BARLEY WINE Cette bière d'hiver noble marron avec des reflets ardents offre un arôme complexe de fruits, de l'alcool et de houblon. Une fois goûté, il est légèrement sucré avec une touche de caramel brûlé. Vieilli en fûts de chêne américain, l'amertume a diminué et il a des notes de bois surmonté d'une touche subtile de vanille. Un maderisation eu lieu après la maturation dans le canon (âgé d'un an), et les textures et les saveurs se mélangent, devenant plus doux. (Brasserie Dieu du Ciel) 10.2% alc./vol.
Dieu du Ciel Solstice d’Hiver Réserve Spéciale (Oak Aged)
2013-03-01
Tchequebec
Blonde Pilsner Lager (Cellared) Brasserie (Tchequebec Brewery) 4.5% alc./vol.
Tchequebec
2013-03-01
L'Affriolante
Bière forte et douce à la fois, légèrement sucrée et rehaussée d'un soupçon d'épices, (Microbrasserie Le Bilboquet ) 7% alc./vol.
L'Affriolante
2013-03-01
Glutenberg Belge de Saison 2013
Bière sans gluten de style Saison belge. Herbacée, légèrement poivrée et désaltérante. (Brasseurs Sans Gluten) 7% alc./vol.
Glutenberg Belge de Saison 2013
2013-03-01
GOLDING 5 LITRES
PALE ALE BRITANNIQUE Pour ce classique malté aux accents de boulangerie, le East Kent Golding, houblon fétiche de la tradition britannique, assure des arômes puissants, frais et une finale franche. (Brasseurs Illimités ) 5.2% alc./vol. IBU 42
GOLDING  5 LITRES